开展迅速、百亿可期 解码牛栏山为什么跑赢市场

无论是在白酒黄金开展期,仍是内行业调整期,牛栏山一直依照自己的“节奏”继续、快速开展2018年,其全国化脚步和开展势头更加引人注目。 上半年,牛栏山以营收57.74亿元,同比增加62.29%的成果在酒水行业中再次成为业绩增加明星企业,跑赢全国白酒市场增速。下半年,牛栏山的出售市场继续坚持杰出的开展态势,百亿方针可期。

 

12月25日,北京顺鑫农业股份有限公司牛栏山酒厂媒体恳谈会在牛栏山酒厂新厂区多功用厅召开。牛栏山酒厂党委书记、厂长宋克伟,到会了本次恳谈会,牛栏山酒厂副厂长、新闻讲话人陈世俊通报了2018年度牛栏山酒厂的运营状况以及2019年的重点策略,并就与会媒体遍及关怀的若干问题进行了解答和交流。

差异化的品类优势 取得市场竞争优势

何谓二锅头?古法烧锅,蒸馏设备主要由三部分组成:一是加热用的地锅, 二是蒸酒用的甑桶,三是冷却用的天锅。一次蒸馏,通常需要替换三次天锅之水。经第一锅冷却水冷凝流出的酒,含有多种低沸点的物质成分,尤为显着的如甲醇、醛类,口感刺激激烈;经第三锅冷却水冷凝流出的酒,高级醇和酸类物质含量较多,口感酸、涩、苦,且因水汽重而寡淡;唯有经第二锅冷却水冷凝流出的酒,味道最为醇厚,质量最佳。美其名曰“二锅头”。 因此,“二锅头”的名称源于传统的“掐头去尾”、“按质取酒”的分级摘酒技能。“二锅头”也是我国较早以工艺命名的白酒品类。

纯粹的二锅头酒,酒液清澈,香气芬芳,酒体醇厚,甘洌净爽,后味绵长,深得消费者的喜爱。

北京是“二锅头”的原产地,京味文化是“二锅头”生长的温床,天然禀赋成就了二锅头的差异化和品类高度。二锅头不只在国内家喻户晓,在国外相同有着较为广泛的认知基础。

其时,白酒同质化较为严峻,市场竞争日趋剧烈,而牛栏山,仰仗差异化的品类优势,取得市场竞争优势。

精准定位的品牌优势 品牌基因助力全国化

牛栏山不只具有二锅头的品类优势,品牌优势更为突出。首要是品牌定位。“正宗二锅头,地道北京味”,牛栏山的品牌传达可谓耳熟能详。从2003年以来,“牛栏山”品牌的核心定位一直没有改变,且早已深化人心。“牛栏山”品牌将二锅头、牛栏山、北京三者之间紧密地联络起来,构成了有用的品牌联想。

然后是品牌基因。品牌基因抉择品牌的性格和命运,抉择品牌以产品形式呈现的价格宽度和市场广度。牛栏山的品牌基因,完美地继承了二锅头的品类基因,其核心特点就是包容性。二锅头有着与生俱来的包容性格,彰显着京味文化兼收并蓄的风骨。正是包容的品牌性格,牛栏山才有全国化的市场规模,正是包容的品牌性格,牛栏山的产品线才可以从十几元的陈酿系列到几百元的经典系列。

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