关于做好2014年生猪定点屠宰厂(场)先进集体评比工作的告诉

各县、区、开发区水产畜牧兽医(主管)局: 

为做好2014年我市生猪屠宰管理总结工作,更有力地推进2015年生猪屠宰管理工作的开展,推进我市生猪定点屠宰管理工作再上新台阶,我委抉择对在2014年度生猪定点屠宰管理工作中取得突出成果的定点屠宰厂(场)进行评选表彰。现将有关事项告诉如下: 

一、表彰对象:市辖各县、区(开发区)140个定点屠宰场(点)。 

二、表彰名额:每一个县3个,每一个城区2个。 

三、评选方式:遵照公平公正、突出亮点的原则,采纳自下由上、上下结合的方式,由各县、区(开发区)水产畜牧兽医(主管)局按参评分配名额进行组织引荐。终究由农业委员会对引荐的定点屠宰厂(场)进行实地考察,确定先进集体名单。 

四、评选条件 

(一)仔细贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》等相关法令法规,严厉按国家规范《生猪屠宰操作规程》GB/T17236操作。各项规章管理准则规范有序并上墙,证章管理规范,台帐记载填写规范且齐全。 

(二)依法诚信运营,严把肉品质量关,上市猪肉无灌水肉、瘦肉精、病害肉出厂(场)等问题。 

(三)屠宰工艺流程合理,严厉实行“三不落地”准则。 

(四)屠宰加工人员和肉品品质查验检疫人员全员持证上岗,屠宰车间无闲杂人员出入。 

(五)及时报送屠宰、出售、无害化处理等相关信息,无延时、差错现象; 

(六)有专门的无害化、污水污物处理、消毒等设备; 

(七)屠宰场周边及车间内卫生环境好,无积水、污水等脏乱差现象; 

(八)积极合作或参加严厉冲击私屠滥宰等违法违规行为; 

(九)可以自觉遵守屠宰管理机构及有关部门的辅导和监督。 

五、奖项设置及表彰方式 

奖项共设三个等次,分别设一等奖5名,二等奖10名,三等奖15名。 

召开全市生猪屠宰工作会议进行表彰奖励。 

六、其他要求 

(一)各县、区(开发区)水产畜牧兽医(主管)局要高度注重此次先进屠宰企业的引荐评选工作,广泛开展宣传发动,积极参加评选活动,仔细组织好本单位的引荐评选工作。 

(二)各县、区(开发区)水产畜牧兽医(主管)局务必于2014年12月15日前将引荐名单及引荐评选先进业绩资料加盖公章后报市农业委员会检疫防疫科,过期视为抛弃参评。(同时报文字资料和电子版) 

附件:生猪定点屠宰厂(场)先进集体引荐表 

 

联络人:文亮,手机(传真):5873836, 

电子Email:abc530028@163.com 

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