从洗碗工斗争成餐饮公司合伙人 小金县北漂年后回乡创业

归家乡

□本报记者 刘春华

2月3日晚8点,北京,周远强匆匆赶回位于通州区的家。

当晚,受省政府驻京办约请,周远强等150名在京务工川籍农民工在这里吃团年饭。回到家,周远强想多陪一陪父亲。一个星期前,他特地回到老家阿坝州小金县,把老父亲接到北京聚会,一同过春节。

周远强在北京务工现已20年,凭着特有的喫苦精力,从一个火锅店的洗碗工,干到如今一家餐饮公司的合伙人。他一边考虑开辟新的餐饮市场,一边也在策画着回家乡创业开展。

周远强的家乡在小金县乡村,家里经济条件欠好,他考上中专后只读了半年就跟着做餐饮的亲戚来到北京打工。最开始,他在一家火锅店的后厨当小工洗碗打杂,工作十分辛苦,月工资只有100多块。他特别敬慕厨师们,干的是技能活,工资又高。为了学到技能,他每天早上6点过起床,把各项准备工作做好。等到厨师们上班时,他就在一旁偷偷观察学习。通过两年努力,他的勤快和努力得到回报,被升任为火锅店东管,后来又升为厨师长

2008年,在北京已打工10年的周远强开始创业。他和朋友在首都机场邻近开了两家大排档,生意十分红火。后来,开大排档的建筑拆迁,他又和朋友合伙,在北京通州区万达广场开起了现在的餐饮公司。

在外打工,最长的一次,周远强6年没有回家过春节。然而,这几年周远强却是每一年都回家,家乡的变化太大了,曾在县城读书的他,现在回到小金县常常 找不到方向 ,路宽了,房子漂亮了,开展时机多了 上一年一年,我回去了三四次。

如今,在外流浪20年的周远强有了回家创业的想法。通过充沛考察和调研,他现已在家乡流转好土地,本年4月就要回家乡栽培藤椒。此外,他在北京也计划和朋友们再开一家四川特色小吃店,朝全国连锁店的方向开展。

这个春节,周远强要带着老父亲到北京各大景点好好玩一玩。 这些年太忙了,陪父亲的时分不多,春节聚会,让他白叟家快乐快乐。 周远强说。

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